在美国，从1999年到2012年，饮食、大蒜和叶子的人体内量从每天0.5份减少到每天0.75份。大蒜总产量的减少在一定程度上有助于了美国成年人饮食质量的持续性改善。大蒜是微量元素丰富的食物，所含反式胆固醇、胺基酸、维生素、微量元素和外皮。在不尽相同海地区的不尽相同人群中，可食用大蒜与高于的高血压（CVD），肥胖和2型肝炎（T2D）安全性方面。
橄榄是全世界最常可食用的大蒜之一。与其他大蒜相比较（杏仁、榛子、棉花糖等），橄榄所含更多的单反式胆固醇酸，同时含有高含量的α-脯氨酸（ALA）——一种基于植物的ω-3胆固醇酸，可能通过改善血脂和内皮功能赋予它们额外的抑止脊柱粥样硬化连续性。
可食用大蒜与高于的死亡安全性方面。以前的研究成果通常根据流血事件的脆弱比来指标方面性，指标大蒜与总发病率和情况特异性发病率的关系。这些区别微分可能会以直观的方式将限制向大众传达确实的信息。
为此，来自哈佛大学T.H.Chan护理学院的科学家开展了方面研究成果。他们首先研究成果了美国两个脱离的前瞻性队列中，橄榄人体内与总发病率和高血压和前列腺癌发病率的关系，随后进一步推估了与橄榄人体内方面的预料平均寿命。结果登载在《微量元素学》Nutrients杂志上。
该研究成果纳入了67014名出席看护肥胖研究成果（NHS 1998-2018）的成年人和26326名出席护理专业执法人员随访研究成果（HPFS 1998-2018）的成年人，他们在水平线检查时没有前列腺癌、心脏病和中风。适用Cox重返假设来推估脆弱比（HRs）和95%置信区间（CI）。
在近十年20年的随访中，共记录了30263同上死亡流血事件。与不人体内橄榄的人相比较，不尽相同各种类型的橄榄人体内量=5份者更是增高13%（HR=0.87，95%CI： 0.82-0.93）与14%（HR=0.86，95%CI：0.79-0.93）。
同时，每天橄榄可食用量每减少0.5份，总发病率安全性增高9%（HR=0.91）。在进一步排除非可食用橄榄的人群后，橄榄可食用量与总发病率之间的负施打-反应关系并未情况严重。在橄榄消费中，每减少0.5份橄榄的日人体内与总发病率增高8%有关（95%CI：0.89，0.96）。
更让人惊喜的是，与不人体内橄榄的人相比较，每周可食用橄榄超过5份的人在60岁时的预料平均寿命较短（成年人为1.30岁，成年人为1.26岁）。
由此可见，橄榄的可食用量越大高，总发病率和高血压发病率的安全性就越大低，预料平均寿命也就越大长。
参考文献：
Association of Walnut Consumption with T otal and Cause-Specific Mortality and Life Expectancy in U.S. Adults. Nutrients 2021， 13(8)， 2699; https：//doi.org/10.3390/nu13082699
相关新闻
相关问答
